Coelho bravo com Baga Bairrada Ingredientes: 1coelho bravo Azeite 2cebolas 4 dentes alho Q.b. Louro, salsa, sal, pimenta e vinho tinto baga Bairrada Procedimento: Depois de cortar o coelho em bocados, deixe a marinar durante um dia com alho, louro, salsa, pimenta e o vinho tinto. No dia seguinte, faça um refugado com cebola, alho e azeite, junte o coelho e aos poucos a marinada. Tempe com sal e retifique a pimenta. Acompanhe com umas batatas novas cozidas e um bom vinho Bairrada! Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp Email